Terapii alternative

#beneficii sanatate seminte busuioc #beneficii seminte busuioc #seminte busuioc #sanatate

Semintele de busuioc, un miracol pentru sanatatea ta

Daca nu stiai ca semintele de busuioc ca nu sunt doar pentru cultivarea plantelor de busuioc, ci poti, de asemenea, sa le mananci, inseamna ca esti foarte curios sa afli de ce acestea reprezinta un miracol pentru sanatatea ta.

 

Ele arata asemanator cu semintele de susan, dar sunt negre. Soiul pe care il mananci, de obicei, vine de la busuioc dulce, Ocimum basilicum, care este planta frecvent utilizata in alimentatie. Din acest motiv, semintele sunt denumite, in mod tipic, seminte de busuioc dulce. In general, mai sunt cunoscute si sub alte nume, precum semintele sabja si tukmaria.

Semintele de busuioc au o istorie lunga de utilizare in medicina ayurvedica si chinezeasca, insa efectele lor asupra sanatatii au fost testate in studii recente.

Iata opt beneficii si utilizari fascinante ale semintelor de busuioc:

1. Sursa buna a mineralelor

1 lingura (13 grame) de seminte de busuioc furnizeaza 15% din doza zilnica pentru calciu si 10% pentru magneziu si fier.

Calciul si magneziul sunt esentiale pentru sanatatea osoasa si functia musculara, in timp ce fierul este vital pentru producerea de celule rosii in sange. Multi oameni nu obtin suficient calciu si magneziu prin dieta lor. Consumul de seminte de busuioc te poate ajuta sa iti atingi nevoile zilnice ale acestor substante nutritive.

In plus, semintele de busuioc ar putea fi o sursa importanta de fier si calciu pentru persoanele care nu mananca carne sau produse lactate.

2. Sunt bogate in fibre, in special fibre solubile, inclusiv pectina

Iata cateva modalitati prin care sanatatea ta poate beneficia de fibrele din semintele de busuioc:

  • Te ajuta sa iti indeplinesti cota de fibre;
  • Poate sustine sanatatea intestinala. Studiile sugereaza ca pectina are beneficii prebiotice, ceea ce inseamna ca poate hrani si creste bacteriile intestinale benefice;
  • Poate ajuta la controlul glicemiei. Cand persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au consumat 10 grame (3/4 lingurita) de seminte de busuioc in apa, dupa fiecare masa, timp de o luna, zaharul lor din sange a fost cu 17% mai mic decat la inceputul studiului.
  • Poate imbunatati colesterolul.

3. Agent de ingrosare si stabilizator de gust

In industria alimentara, guma bogata in pectina din seminte de busuioc poate ajuta la ingrosarea si stabilizarea amestecurilor de alimente, precum dressing-urile pentru salata si inghetata.

4. Bogate din compusi ai plantelor

Semintele de busuioc sunt bogate din compusi ai plantelor, inclusiv flavonoide, care pot oferi beneficii antioxidante, antiinflamatorii, antibacteriene si anticanceroase. Cu toate acestea, sunt necesare studii la om.

5. Ingredient de bautura fibroasa

Seminte de busuioc au fost mult timp un ingredient popular in bauturi, in India si Asia de Sud-Est. Un desert rece popular, ca bautura in India este falooda, facut cu seminte de busuioc, sirop cu aroma de trandafiri si lapte. Unele versiuni adauga inghetata sau fructe.

6. Sursa a grasimii omega-3

Doar o lingura de seminte de busuioc ar putea furniza majoritatea sau tot necesarul zilnic de grasime omega-3.

7. O mare alternativa la semintele de Chia

Semintele de busuioc sunt putin mai mari decat semintele chia, dar au un profil nutritional similar. Semintele de busuioc si semintele de chia formeaza un gel atunci cand sunt inmuiate si sunt asemanatoare din punct de vedere nutritional. Cu toate acestea, semintele de chia contin de doua ori mai multa grasime omega-3, dar mai putina fibra ca semintele de busuioc.

8. Usor de folosit

Puteti cumpara seminte comestibile de busuioc din magazinele de alimente, plafare sau online. Inmuiati semintele in apa inainte de utilizare. Incercati-le in produse de panificatie, cereale, bauturi sau iaurt.

Sursa foto: hamiast.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din naturist

Expertul Acasa.ro, dr Cristina Ciuca, medic oftalmolog

Experti Sanatate

Expertul Acasa.ro, Ana Ionita - consilier in nutritie: Cum sa iti stimulezi imunitatea toamna?

Experti Sanatate

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Ana Ionita - consilier in nutritie: Feniculul previne cancerul. Descopera-i toate beneficiile!

Expertul Acasa.ro, Ana Ionita - consilier in nutritie

Pune o intrebare


Top

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.