Tot mai multe persoane incearca sa elimine zaharul din alimentatie. Cu toate acestea nimeni nu poate renunta definitiv la dulciuri, iar cei care renunta la zahar se vad nevoiti sa inclocuiasca zaharul cu alte produse.
Multe persoane apeleaza la curmale pe post de indulcitor. Sunt insa curmalele bune ca inlocuitor al zaharului?
Aceste fructe uscate sunt adesea consumate ca atare. Spre deosebire de zahar sunt extrem de sanatoase daca nu sunt consumate in exces. Curmalele contin antioxidanti si minerale precum calciu, magneziu si potasiu, esentiale pentru functionarea corespunzatoare a organismului. In plus, curmalele sunt bogate in fibre, care duc la absorbtia mai lenta a zaharului in sange, astfel incat glicemia nu creste cum se intampla in cazul consumului de zahar.
Prin urmare, utilizarea curmalelor in diverse retete ca inlocuitor al zaharului este benefica pentru organism, dar si pentru a-ti satisface pofta de ceva dulce.
