Daca vreti sa aveti un stomac sanatos trebuie sa mancati 500g de fructe si legume. Bogate in nitriti , aceste alimente protejeaza impotriva ulcerului si a altor afectiuni gastrice.
Cercetatorii sunt de parere ca legumele bogate in nitrati precum spanacul, laptucile sau sfecla detin proprietati curative asupra stomacului pentru ca activeaza mecanismul de protectie a mucusului membranelor ceea ce reduce riscul de aparitie a bolilor de stomac cum este ulcerul gastric.
Rosiile si morcovii, adevarate pansamente stomacale
Nu putine sunt persoanele care se confrunta cu afectiuni ale stomacului manifestate prin senzatii dureroase de apasare in stomac, deseori asociate cu arsuri, greata si regurgitari, provocate adesea de prezenta in cantitati mari a acidului clorhidric in stomac..
Stresul, consumul de alcool si fumatul determina mucoasa stomacului sa secrete un surplus de acid clorhidric . In aceasta situatie, o dieta bazata pe legume (rosii, morcovi, cartofi) si fructe proapete este mai mult decat indicata. Legumele tari si crude, cum ar fi ridichile, castravetii, varza, guliile, ardeiul, ceapa, conopida , usturoiul sunt indicate. Nu este permis sa se serveasca legumele prajite, iar muraturile sunt complet de evitat.
De asemenea, zmeura este foarte bogata in fibre, ceea ce ajuta la echilibrarea colesterolului. Pentru ca are un continut ridicat in vitamina C, zmeura reduce aciditatea gastrica fiind astfel in masura sa previna afectiunile gastrice. Pe de alta parte, acest frcut este recomandat pentru prevenirea gripei, cresterea imunitatii organismului, avand proprietati asemanatoare unui antioxidant puternic.
