Dieta mediteraneana a castigat medalia de aur pentru cea mai buna dieta a anului 2021. Este al patrulea an consecutiv cand dieta mediteraneana castiga acest precmiu, potrivit clasamentelor anuntate de U.S. News & World Report.
Dieta Mediteraneana a fost desemnata cea mai buna dieta pentru probleme ale inimii, pentru diabetici, dar si pentru ca este cea mai sanatoasa si usor de urmat.
Numeroase studii au descoperit ca dieta mediteraneana poate reduce riscul de diabet, colesterol ridicat, dementa, pierderi de memorie, depresie si cancer de san, oase mai puternice, o inima mai sanatoasa si o viata mai lunga.
Ce presupune dieta mediteraneana
Dieta presupune mese gatite simplu, pe baza de plante, majoritatea meselor fiind axate pe fructe si legume, cereale integrale, fasole si seminte, cu cateva oleaginoase si un accent puternic pe uleiul de masline extravirgin. Carnea se consuma rar, iar atunci cand se consuma se consuma peste sau fructe de mare.
Iata un exemplu de meniu sanatos din dieta mediteraneana:
Luni
Mic dejun: pancakes cu sirop de artar si capsune proaspete
Pranz: salata cu naut, ceapa, ardei, masline, mix de salata verde
Gustare: 2 linguri de humus cu o felie de paine integrala
Cina: frigarui de somon cu legume
Marti
Mic dejun: granola cu iaurt grecesc si zmeura proaspata
Pranz: salata cu conserva de ton
Gustare: humus cu legume proaspete (ardei, broccoli)
Cina: bagheta frantuzeasca cu mozzarela, rosie si busuioc
Miercuri
Mic dejun: fritatta cu branza de capra si ceapa verde
Pranz: sandwich cu ½ avocado si piept de curcan
Gustare: humus cu felii de cruditati si o bucata de branza
Cina: biban de mare cu rucola
Joi
Mic dejun: fulgi de ovaz cu lapte
Pranz: biban de mare cu rucola (din cel care a ramas din ziua precedenta)
Gustare: crema de iaurt grecesc, sirop de artar si vanilie servita cu legume crude
Cina: fritatta cu frunze de baby spanac
Vineri
Mic dejun: doua felii de paine prajita integrala cu unt de arahide
Pranz: lipie integrala umpluta cu sos de iaurt grecesc, castravete, usturoi si condimente
Gustare: naut copt
Cina: pui la cuptor cu orez brun
Sambata
Mic dejun: paine integrala cu avocado si 2 oua ochiuri
Pranz: pizza cu legume
Gustare: smoothie cu portocala, ananas si iaurt grecesc
Cina: creveti sau somon la gratar cu legume
Duminica
Mic dejun: bagheta integrala cu ricotta amestecata unt de arahide si miere
Pranz: oraz salbatic cu un ou ochi
Gustare: mix de nuci
Cina: creveti la gratar cu mix de salata verde
