Concluziile celor sase studii au fost prezentate in cadrul Congresului Societatii Americane pentru Nutritie din San Diego. Concentratia mare de nutrienti, grasimi monosaturate si vitamina E din migdale transforma fructele oleaginoase dulci-amarui intr-un adevarat medicament.
Mineralele din migdale regleaza nivelul zaharului in sange si presiunea arteriala, avand efecte benefice in cazul afectiunilor cardiovasculare si a diabetului. O cantitate de 40 de grame de migdale consumate zilnic reduce apetitul si regleaza nivelul glucozei in sange, facilitand asimilarea mineralelor, a grasimilor monosaturate si a vitaminei E in organism, sustin cercetatorii americani.
Sursa foto: bellabody.net