Cum sa eviti carentele cand esti vegetarian?
Categorii:
Dieta & Nutritie
Regimul vegetarian nu este o moda, ci o alegere personala. Lucrul esential pe care trebuie sa-l cunoasca de la bun inceput un vegetarian este acela de a sti care aliment poate sa lipseasca din dieta sa, si care nu. Din pacate, riscul major al unui regim vegetarian este cel ca organismul sa sufere anumite carente. La vegetarieni se observa cele mai mari carente Studiile de specialitate arata ca in cazul vegetarienilor, se remarca o mai mare pierdere de vitamine si minerale decat la persoanele care nu urmeaza acest regim, in principal din cauza lipsei produselor animaliere din meniul zilnic:
- Fier
- Calciu
- Vitaminele A, E si B12
- Proteine (mai ales in cazul vegetarienilor care refuza ouale si lactatele) Din cauza faptului ca este saraca in proteine, dieta vegetariana poate provoca grave probleme de sanatate, in special femeilor insarcinate si copiilor. Sfaturi pentru a va reda echilibrul nutritional Este extrem de important sa se cunoasca bine produsele de substituire a carnii si cele „neautorizate” de regimul vegetarian, pentru a se alcatui un regim alimentar echilibrat. Alimentele bogate in proteine vegetale capabile sa inlocuiasca produsele din carne sunt:
- Soia ale carei proteine sunt de o buna calitate.
- Legume: fasole alba cruda, mazare, naut, pe langa cele deja folosite la majoritatea gustarilor.
- Cereale:orez, secara, porumb, ovaz etc.
- Fructe uscate si uleioase: alune, nuci, fistic etc. De retinut!
- Copiii si adolescentii au nevoie de calciu si fier pentru a creste. Asa ca ouale, legumele, fructele si produsele lactate sunt necesare la fiecare masa!
- Chiar si adultii au nevoie de un aport considerabil de calciu, proteine si vitamina D, foarte importante pentru intretinerea sistemului osos!
Produse recomandate
Pentru sfaturi utile si informatii legate de sanatate, aboneaza-te la Newsletterul sectiunii SANATATE
Vizualizari: 30762
Rating: 0
Adauga comentariul tau la articolul "Cum sa eviti carentele cand esti vegetarian?"
Ce se intampla acum pe site
claudiao a comentat la articolul
Concurs: Castiga cosmetice bio in valoare de 200 de lei, de pe Armelle.ro!
acum 1 ore, 41 minute, 42 secunde
Matau Marina a comentat la articolul
Concurs: Castiga cosmetice bio in valoare de 200 de lei, de pe Armelle.ro!
acum 2 ore, 41 minute, 45 secunde
andra a comentat la articolul
De ce este indicat sa mancam fructe uscate
acum 4 ore, 43 minute, 12 secunde
Contact | Cariere | Termeni si conditii | Regulament concursuri | Publicitate online pe acest site | Ajutor | Blog |
© 2012 Acasa Media