Desi pare paradoxal, se pare ca vitamina E este cauzatoare de cancer. Concret, o echipa de cercetatori din cadrul Universitatii din Washington, Seattle, a descoperit ca persoanele care iau zilnic suplimente de vitamina E prezinta un risc crescut de a se imbolnavi de cancer la plamani.

Se stie despre vitamina E ca este un antioxidant puternic care protejeaza organismul de actiunea radicalilor liberi de oxigen. Radicalii liberi sunt substante care rezulta atat din metabolismul normal, cat si din expunerea la factori de mediu precum fumul de tigara, poluarea sau razele ultraviolete.

Mai mult decat atat, previne aparitia bolilor cardiovasculare si formarea cheagurilor de sange, intarzie aparitia cataractei si progresia bolii Alzheimer. De asemenea, creste rezistenta sistemului imunitar si incetineste procesul de imbatranire.

De cealalalta parte, cercetatorii americani dupa ce au efectuat studii la care au participat 77.000 de persoane cu varsta intre 50 si 75 de ani, timp de patru ani, au ajuns la concluzia ca administrarea zilnica a 400 mg de vitamina E mareste cu 30% riscul de aparitie a cancerului de plamani. Riscul ajunge la 50 % la fumatori sau cei care au rude apropiate care au suferit de aceasta cumplita maladie.

Destul de frecvent, dozele foarte mari de vitamina E sunt insotite de oboseala, greata si diaree. Prea multa vitamina E poate determina si sangerari, in special la persoanele care iau concomitent un tratament anticoagulant. In plus, dozele mari de vitamina E, pot inhiba absorbtia vitaminei A.