Esentiala pentru buna functionare a organismului, vitamina C este recomandata de catre nutritionisti pentru cresterea imunitatii organismului, dar si pentru vindecarea rapida a bolilor.

De aceea, este indicata indeosebi fumatorilor, consumatorilor de bauturi alcoolice si persoanelor cu afectiuni neoplazice sau care au suferit interventii chirurgicale. Vitamina C este unul dintre cei mai buni antioxidanti, participand si ajutand totodata in procese de neutralizare a radicalilor liberi din organism.

Aceasta ajuta la detoxifierea organismului si joaca un rol important in producerea hormonilor anti-stres. In Statele Unite, de exemplu, doza zilnica recomandata a fost marita de la 60 mg pe zi la 90 mg/zi pentru adulti. Pentru fumatori necesarul este mai mare cu 35 de mg/zi, deoarece fumatorii sunt supusi unui stres oxidativ mai mare, determinat de toxinele din tigari.

Studii clinice arata ca organismul uman nu poate face rezerve de vitamina C si nu o poate retine in corp mai mult de cateva ore. Daca organismul primeste o doza mai mare decat necesarul sau imediat, excesul de vitamina C se elimina.

Conform specialistilor, acest antioxidant este indicat in prevenirea anemiilor, in special la femeile insarcinate, ca adjuvant in mentinerea rezistentei naturale a organismului la infectii. Administrata in combinatie cu vitamina P, creste rezistenta capilara si previne riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

Surse naturale de vitamina C

O larga varietate de fructe si legume contin vitamina C. Printre cele mai bogate surse disponibile de vitamina C se numara: macesele, fructele citrice, coacazele, guava , ardeiul iute, kiwi.

De asemenea, vitamina C se gaseste si in rosii, gulii , legumele cu frunze verzi (spanac, patrunjel), papaya, mango, pepene galben, conopida, brocoli , zmeura, capsuni, ananas. Retineti de asemenea ca ardeiul gras rosu este cea mai bogata sursa de vitamina C!